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Vorspeisen
Botanea
Guacamole groß
Genießen Sie unser hausgemachtes, frisches und köstliches Guacamole. Hergestellt aus reifen Avocados, frischen Tomaten, gehackter roter Zwiebel, Koriander und einem Spritzer Limettensaft für einen lebendigen und authentischen Geschmack
Guacamole klein
Genießen Sie unser hausgemachtes, frisches und köstliches Guacamole. Hergestellt aus reifen Avocados, frischen Tomaten, gehackter roter Zwiebel, Koriander und einem Spritzer Limettensaft für einen lebendigen und authentischen Geschmack
Guacamole y Chicharrón
Handgemachtes Guacamole, serviert mit knusprigen Schweinekrusten und Tortilla-Chips.
Totopos (Chips)
Hausgemachte knusprige Maistortillas
Beilagen: Rote Soße (sehr scharf), Sour Cream
Salate
Ensalada Delirio
Grüner Salat mit Quinoa, Artischockenherzen, Tomaten, Mango, Paprika, roten Zwiebeln, und gemischte geröstete Kerne. Hausdressing und creme balsamico.
Ensalada Delirio Baby
Grüner Salat, Paprika, tomaten, roten Zwiebeln, und gemischte geröstete Kerne. Dressing und creme balsamico.
Ceviche
Ceviche de Hongos
Champignons in hausgemachter Limettensaftmarinade. Passionsfrucht, Koriander und Chili, serviert mit Mango, Paprika und roten Zwiebeln (kalt serviert).
Ceviche de Pescado
Roher Fisch in einer hausgemachten Marinade aus Limettensaft. Maracuja, Koriander und Chili mit Mango, Paprika und roten Zwiebeln serviert. (kalt serviert).
Fleischgerichte
Entrecote
300g gegrilltes Entrecote, serviert mit Kartoffelecken, hausgemachter Mayonnaise, Mango-Chimichurri und frischem Salat.
Rumpsteak
300g gegrilltes Rumpsteak, serviert mit Kartoffelecken, hausgemachter Mayonnaise, Mango-Chimichurri und frischem Salat.
MEX
Camarón tipo Ensenada
2 Tacos in Mehl-Tortilla, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat
Unsere Garnelen nach Ensenada-Art fangen die Essenz des Meeres mit einem Hauch von authentischer Tradition ein. Frische, saftige Garnelen, paniert und perfekt goldbraun gebraten, versetzen Sie mit jedem Bissen an die Küsten von Baja California.
Pescado tipo Ensenada
2 Tacos in Mehl-Tortilla, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat
Ein Küstenklassiker: Fischfilets in knusprig-goldenem Teig. Die Essenz von Baja California in jedem Bissen.
Pollo al Pastor
3 Maistortilla-Tacos, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit gegrilltem Hähnchenfleisch, mariniert in einer Vielzahl mexikanischer Chilis und Gewürze.
Quesadilla Mix
3 Quesadillas nach Wahl zusammengestellt - probiere dich durch die mexikanische Vielfalt
Taco Mix
3 Tacos nach Wahl zusammengestellt - probiere dich durch die mexikanische Vielfalt
Cochinita Pibil
3 Maistortilla-Tacos, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit Pulled Pork-Eintopf der yucatekischen Küche, mariniert mit traditionellen Gewürzen, Achiote und Zitrusfrüchten im Slow Cooker.
De la Milpa
3 Maistortilla-Tacos, gegrillter Gemüsemix aus Champignons, Nopales (Kaktusblättern), Zwiebeln und Paprika
Taquiza Mexicana
Tauchen Sie ein in ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das Sie zu traditionellen mexikanischen Taco-Ständen mit einer Explosion unvergleichlicher Aromen führt.
4 Tacos Suadero, 4 Tacos Cochinita, 4 Tacos Tinga de Pollo
Beilagen:
- Pico de Gallo - Tomate, Zwiebel, Koriander, Chili (mild-würzig)
- Grüne Soße (mittelscharf)
- Rote Soße (sehr scharf)
- Sour Cream
Quesadillas
Quesadillas - Pollo al Pastor (conocida como Gringa)
Weizentortillas, gefüllt mit einer Mischung aus geschmolzenem Käse und gegrilltem Hähnchenfleisch, mariniert in einer Vielzahl mexikanischer Chilis und Gewürze, serviert mit Salat und einer Sauce aus roter und Sour Cream
Quesadilla Mix
3 Quesadillas nach Wahl zusammengestellt - probiere dich durch die mexikanische Vielfalt
Quesadillas - Cochinita Pibil
Weizentortillas, gefüllt mit Pulled Pork-Eintopf der yucatekischen Küche, mariniert mit traditionellen Gewürzen, Achiote und Zitrusfrüchten, langsam gekocht
Quesadillas - De la Milpa
Weizentortillas, gefüllt mit gegrilltem Gemüsemix aus Champignons, Nopales (Kaktusblättern), Zwiebeln und Paprika
Quesadillas - Huitlacoche
Weizentortillas, gefüllt mit einer Mischung aus geschmolzenem Käse und Huitlacoche (ein Maispilz mit Ziegenkäse), serviert mit Salat und einer Sauce aus roter und Sour Cream.
Quesadillas - Suadero
Weizentortillas, gefüllt mit einer Mischung aus geschmolzenem Käse und traditionellem Pulled Beef aus Mexikos Hauptstadt, serviert mit Salat und einer Sauce aus roter und Sour Cream
Quesadillas - Tinga de Pollo
Weizentortillas, gefüllt mit Leckerer Hühner-Eintopf mit Zwiebeln, Chipotle- Chili & mexikanischen Gewürzen
Tacos
Pollo al Pastor
3 Maistortilla-Tacos, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit gegrilltem Hähnchenfleisch, mariniert in einer Vielzahl mexikanischer Chilis und Gewürze.
Taco Mix
3 Tacos nach Wahl zusammengestellt - probiere dich durch die mexikanische Vielfalt
Cochinita Pibil
3 Maistortilla-Tacos, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit Pulled Pork-Eintopf der yucatekischen Küche, mariniert mit traditionellen Gewürzen, Achiote und Zitrusfrüchten im Slow Cooker.
Suadero
3 Maistortilla-Tacos, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit Traditioneller Pulled Beef aus Mexikos Hauptstadt.
Tinga de Pollo
3 Maistortilla-Tacos, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit Hühnereintopf, Zwiebel, Chipotle-Pfeffer und mexikanischen Gewürzen
De la Milpa
3 Maistortilla-Tacos, gegrillter Gemüsemix aus Champignons, Nopales (Kaktusblättern), Zwiebeln und Paprika
Tacos Pescado
2 Mehl-Tortillas, begleitet von Salsa, Pico de Gallo und einem köstlichen Haussalat mit frittiertem Fisch-Filet Baja-Style, mariniert mit traditionellen Gewürzen, Chipotle-Mayonnaise, Rotkohl und Zitrusfrüchte
Getränke
Säfte
Softgetränke
Lemonade
Bier
Wein
Wasser
Cocktails
Shots
Kaffee
Desserts
Flan
Eine Mischung aus Käsekuchen und Crème Brûlée - eine original mexianische Spezialität, serviert mit Sahne und frischen Früchten der Saison
* Die Preise können nach Auswahl des Stores variieren.
